Kaprysy pogody w Europie — sucha wiosna, gwałtowne burze z gradem, fala upałów — są poważnym zagrożeniem dla rynku zbóż, który stara się zmniejszyć brak dostaw z Ukrainy, wywołany rosyjską inwazją. Większość analityków zakładała mniejsze zbiory pszenicy w Unii po rekordowych w 2021 r. w Bułgarii i Rumunii, także na skutek suchej wiosny we Francji.
Temperatury ponad 40 stopni w Hiszpanii i Francji stwarzają dodatkowe ryzyko. „Spodziewamy się dalszych strat w zbiorach” w ważnej końcowej fazie dojrzewania ziaren — stwierdzał Aurelien Blary, analityk w firmie Strategie Grains. — Sytuacja bardzo różni się w poszczególnych regionach. Niektóre wioski są praktycznie pod wodą po ostatnich burzach, w innych nie ma na polach ani kropli — dodał Francois Jacques z francuskiej organizacji rolników pszenicznych AGPB. Analitycy przewidywali dla Francji zbiory 33-34 mln ton pszenicy zwykłej (chlebowej) wobec zebranych 35,5 mln ton rok temu, na skutek mniejszego areału i wydajności obu rodzajów ziarna: zwykłego i durum.