Wskaźnik cen tych grup wyniósł 123,3 pkt wobec skorygowanej dla kwietnia liczby 127,7 pkt. Początkowo FAO podała dla kwietnia 127,2 pkt. Majowy odczyt był najniższy od kwietnia 2021 oznacza, że jest o 22 proc. mniejszy od absolutnego rekordu, wyliczonego dla marca 2022, pierwszego miesiąca od rosyjskiej agresji na Ukrainę.
Wskaźnik cen zbóż wyniósł w maju 129,7 pkt — o 6,5 pkt (4,8 proc.) mniej niż w kwietniu i o 43,9 pkt (25,3 proc.) mniej od rekordu sprzed roku. Pszenica staniała o 3,5 proc. ze względu na dobre perspektywy dostaw w kampanii 2023/24 i po przedłużeniu umowy zbożowej Rosja-Ukraina. Podobnie staniała kukurydza dzięki spodziewanej lepszej kampanii i większym zbiorom w Brazylii i USA. Wolne tempo jej eksportu ze Stanów i anulowanie zakupów przez Chiny też miały wpływ. Staniały też jęczmień o 9,5 proc. i sorgo o 9,7 proc., niejako pod wpływem pszenicy i kukurydzy. Zdrożał natomiast ryż, bo trudniej było załatwić nowe dostawy z Wietnamu i Pakistanu.