Małgorzata Minta

Tort jak atlas botaniczny – było na nim w sumie 17 rodzajów cukrowych kwiatów i liści. Przygotowanie

Kultura

Menu ślubne Kate i Williama

Ślub Kate i Williama. Kraby były kornwalijskie, a łosoś szkocki. Weselnego menu pilnie strzeżono do ostatniej chwili

Ekonomia

iPad w restauracji

Pragnąc przyciągnąć klientów, restauracje zastępują papierowe menu i karty win nowymi technologicznymi zabawkami

Kultura

Kucharze nie lubią jeść ostryg i brokułów

Są dania i produkty, których nie biorą do ust ci, co najlepiej wiedzą, jak wygląda kuchnia od kuchni

Ellen Frankenstein, czyli wegetarianka na Alasce

Kultura

Festiwal filmów o jedzeniu

Dokumenty o kuchni, kucharzach i o tym, co jemy. W Warszawie odbywa się festiwal filmów kulinarnych Food Film Fest

Kultura

Sól do smaku z całego świata

Dziś sól w kuchni może wyglądać jak płatki kwiatów lub piramidy i pachnieć dymem ze spalonych beczek po winie

Młode liście pokrzyw nadają się jako dodatek do potraw z jaj, ale też zup czy pasty z twarożku. Parz

Kultura

Gotowanie łąki, czyli świerszcz z rusztu

Chodząc po łące, depczemy rośliny i owady, które znakomicie nadają się do jedzenia. Co zbierać, gdzie i kiedy

W restauracji The Berkeley w Londynie na serwisie od znanego angielskiego projektanta Paula Smitha p

Kultura

Herbata ciągle ciepła

Biznesmeni spotykają się na five o’clock. W Londynie przy fluorescencyjnym serniku, w Warszawie przy miniptysiach

Eugeniusz Mientkiewicz, dziennikarz, krytyk kulinarny

Kultura

Z zagrody do Internetu

Eugeniusz Mientkiewicz - dziennikarz, krytyk kulinarny. Menedżer Roberta Makłowicza. Prowadzi blogi www.brzuchomoowca.blox.pl oraz poświęcony polskim serom zagrodowym www.serypolskie.blox.pl

Kultura

Migracja za serem

Unikatowe, wyrabiane ręcznie według tradycyjnych receptur sery to smaczny pretekst do wycieczek po Polsce

Kultura

Słodkie babeczki w papilotkach

Banalne ciastko może się stać dziełem sztuki. Udowadniają to właścicielki małych muffiniarni