Żywność na świecie staniała w lutym. Najbardziej spadły ceny zbóż i olejów

Wskaźnik światowych cen podstawowych grup żywności zmalał w lutym siódmy miesiąc z rzędu, bo większy spadek cen zbóż i olejów jadalnych przeważył nad wzrostem cen mięsa i cukru - podała Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie. Wyniósł 117,3 pkt wobec 118,2 pkt skorygowanych dla stycznia. Był o 13,8 pkt (10,5 proc.) mniejszy niż rok temu i najniższy od lutego 2021.

Publikacja: 09.03.2024 12:52

Żywność na świecie staniała w lutym. Najbardziej spadły ceny zbóż i olejów

Foto: Bloomberg

Średni wskaźnik cen zbóż wyniósł 113,8 pkt, zmalał o 6,1 (5 proc.) wobec styczniowego i o 32,9 (22,4 proc.) niż w lutym 2023. Najbardziej staniała w eksporcie kukurydza z powodu oczekiwań obfitych zbiorów w Argentynie i Brazylii, przyczyniły się też do tego konkurencyjne ceny proponowane przez Ukrainę, która chce wykorzystać morski szlak wywozu. Spadek cen pszenicy wynikał z niższych notowań, co wynikało z dużego poziomu eksportu przez Rosję. Niejako w reakcji na tamte zboża, ceny jęczmienia i sorgo też zmalały. Ryż staniał o 1,6 proc., bo poza zakupami Indonezji, popyt na jego import był raczej mały, a niektórzy dostawcy zaczęli już oferować ziarno z najnowszych zbiorów.

Wskaźnik cen olejów jadalnych wyniósł 120,9 pkt, zmalał o 1,6 (1,3 proc.) i o 15 (11 proc.) z lutego 2023, bo potaniały oleje sojowy, słonecznikowy i rzepakowy pokrywając z naddatkiem mały wzrost cen oleju palmowego. Sojowy staniał wyraźnie w związku z prognozą obfitych zbiorów soi w Ameryce Płd. dzięki dobrym warunkom pracy żniwiarzy. Dwa pozostałe oleje staniały na skutek dużych możliwości ich eksportu. Olej palmowy zdrożał, bo doszło do sezonowego zmniejszenia jego produkcji w głównych krajach Azji Płd. -Wsch.

Czytaj więcej

Wiceminister rolnictwa: Zboże z Rosji wjeżdża do Polski. Może być kradzione z Ukrainy

Zdrożały masło, mięso i cukier

Wskaźnik cen nabiału wyniósł 120 pkt, zwiększył się o 1,3 (1,1 proc.) od stycznia, ale był mniejszy o 18,6 (13,4 proc.) niż rok temu. Najbardziej zdrożało masło na skutek większego popytu w imporcie krajów Azji i sezonowo mniejszej produkcji mleka w Oceanii. Wolno drożało też tłuste mleko w proszku z powodu rosnącego popytu głównie w Chinach, przy spadku cen tego mleka w UE. Ceny chudego mleka w proszku były stabilne, bo wzrost cen w Oceanii został niemal w całości zrównoważony spadkiem cen unijnych. Popyt z Europy bardzo zmalał na skutek kosztów transportu i opóźnień w dostawach z powodu ataków na Morzu Czerwonym. Sery zdrożały w małym stopniu, bo Azjaci chcieli je kupować, a Unia Europejska miała mniejsze zapasy.

Wskaźnik cen mięsa wyniósł 112,4 pkt, zwiększył się o 2 (1,8 proc.) kończąc tendencję spadkową z 7 miesięcy, ale był nadal o 0,9 (0,8 proc.) niższy niż w lutym 2023. FAO wyjaśniła tu, że nie miała najnowszych cen przy wyliczaniu tego wskaźnika, ustaliła go na podstawie obserwowanych dotąd cen i przewidywań.

Najbardziej zdrożał drób i wołowina, bo zwiększył się na nie popyt. W przypadku wołowiny wpłynęły też mniejsze od spodziewanych dostawy z Australii, gdzie ulewne deszcze utrudniły transport bydła z regionów hodowli. Wieprzowina zdrożała nieco z powodu większego popytu w Chinach (obchody nowego roku) i większego zainteresowania w Europie Zachodniej, gdzie doszło do problemów z podażą. Staniała natomiast baranina i jagnięcina, bo Chiny zmniejszyły import, a Australia miała rekordową produkcję po odtworzeniu stada.

Wskaźnik cen cukru wyniósł 140,8 pkt, zwiększył się o 4,4 (3,2 proc.) drugi kolejny miesiąc, był o 12,5 (12,5 proc.) większy niż rok temu. Na tendencję wzrostową miały wpływ utrzymujące się niepokoje o wynik najbliższej kampanii cukrowniczej w Brazylii po długim okresie braku opadów. Do wzrostu cen przyczyniły się też prognozy wskazujące na spadek produkcji w Tajlandii i Indiach, dwóch ważnych eksporterów tego surowca. Większe opady pod koniec lutego w głównych regionach trzciny cukrowej w Brazylii i postępująca deprecjacja reala do dolara USA zahamowały wzrost cen cukru — wyjaśniła FAO.

W odrębnym raporcie dotyczącym podaży i popytu na zboża FAO podwyższyła ocenę zbiorów zbóż w 2023 r. o 1,1 proc. wobec poprzedniej kampanii do 2,84 mld ton dzięki większej podaży kukurydzy z Brazylii, Chin i USA. Odnośnie do 2024 r. organizacja z Rzymu zwiększyła przewidywane zbiory pszenicy o 1 proc. do 797 mln ton dzięki lepszej pogodzie w Ameryce Płn. i w Rosji, także w Chinach, Indiach, Iranie, Pakistanie i Turcji. Światowe rezerwy podstawowych zbóż będą większe o 1,5 mln ton i wyniosą 896,6 mln ton w tym 318,9 mln ton pszenicy, 379,3 mln t grubych ziaren i 198,7 mln t ryżu.

Średni wskaźnik cen zbóż wyniósł 113,8 pkt, zmalał o 6,1 (5 proc.) wobec styczniowego i o 32,9 (22,4 proc.) niż w lutym 2023. Najbardziej staniała w eksporcie kukurydza z powodu oczekiwań obfitych zbiorów w Argentynie i Brazylii, przyczyniły się też do tego konkurencyjne ceny proponowane przez Ukrainę, która chce wykorzystać morski szlak wywozu. Spadek cen pszenicy wynikał z niższych notowań, co wynikało z dużego poziomu eksportu przez Rosję. Niejako w reakcji na tamte zboża, ceny jęczmienia i sorgo też zmalały. Ryż staniał o 1,6 proc., bo poza zakupami Indonezji, popyt na jego import był raczej mały, a niektórzy dostawcy zaczęli już oferować ziarno z najnowszych zbiorów.

Pozostało 85% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Hybrydy
Skoda Kodiaq. Co musisz wiedzieć o technologii PHEV?
Materiał Promocyjny
Stabilność systemu e-commerce – Twój klucz do sukcesu
Czym jeździć
Skoda Kodiaq. Mikropodróże w maxisamochodzie
Przemysł spożywczy
Rozbity gang podrabiaczy wina. Szefował mu Rosjanin
Przemysł spożywczy
Koniec boomu na mięso z roślin. Dlaczego klienci się od niego odwracają?
Przemysł spożywczy
Czy Henryk K., król wędlin, uniknie kary? Polska walczy o ekstradycję już czwarty rok
Przemysł spożywczy
Co czwarta „małpka” znika z półki do południa. Jak wygląda sprzedaż wódek w małych butelkach