Dorota Minta

Jak smakuje karnawał?

Może karnawał nie jest już jak kiedyś świętowaniem bez żadnych hamulców, niepohamowanym jedzeniem, piciem i folgowaniem sobie, ale ciągle przecież to dosko...

Postne dania wcale nie muszą służyć umartwianiu ciała

Kultura

Post, czyli do czego potrzebna nam jest sztuka rezygnacji

Poznikały choinki, zgasły świetlne dekoracje. Niechybny znak końca karnawału i nadchodzącego uspokojenia.

Zdrowie

Korzenie, czyli antidotum na zimowy smutek

Topinambur, wężymord czy nawet zwykły seler, odpowiednio podane, mogą być ozdobą stołów.

Fińska karjalanpaisti powinna zawierać mięso renifera lub łosia

Nauka

Na chłodne dni: zupa i fondue

Wracamy do domów zmarznięci i jedyne, o czym marzymy, to miseczka czegoś rozgrzewającego.

Kultura

Wracają koktajle

Po niemal 100 latach wraca złota era koktajli. W sam raz na karnawał.

Kultura

Dziesięć trendów kulinarnych na nowy rok

Oto dziesięć najgorętszych trendów kulinarnych na najbliższe miesiące.

Kultura

Dlaczego śledź stał się symbolem?

Przed świętami jak Polska długa i szeroka organizowane są „śledziki". Co takiego jest w tej srebrzystej rybie, że urosła do rangi symbolu?

Sztuka kiszenia ma swój renesans na całym świecie

Kultura

Rośnie popularność szkół gotowania

Polacy pokochali dobre jedzenie i to nie tylko na mieście, ale i we własnych domach. Karierę robią szkoły gotowania.