Rzeczpospolita
Wydarzenia

Rośnie popularność szkół gotowania

Polacy pokochali dobre jedzenie i to nie tylko na mieście, ale i we własnych domach. Karierę robią szkoły gotowania.

Aktualizacja: 21.10.2016 19:08 Publikacja: 20.10.2016 18:26

Sztuka kiszenia ma swój renesans na całym świecie

Sztuka kiszenia ma swój renesans na całym świecie

Foto: 123RF

Dorota Minta

– Obserwujemy zwrot do tego, co lokalne – mówi Joanna Albin, współwłaścicielka Akademii Kulinarnej Comfort Food Studio w zreaktywowanej warszawskiej Hali Koszyki. – Duże znaczenie ma producent i historia produktu. Nawet gdy kursanci wybierają obcą kuchnie, np. tajską, to szukają w niej miejsca dla polskich produktów.

– Wyraźnym trendem jest dbanie o zdrowie przez gotowanie miedzy innymi z użyciem superfoods. W tym trendzie mieści się też wzrastająca popularność kuchni roślinnej – dodaje Łukasz Mielniczuk z Cook Up Studio.

Pozostało jeszcze 85% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.
Subskrybuj teraz! Zaloguj się
Marcin Mortka, twórca książek fantasy, young adults, powieści przygodowych oraz serii dla dzieci i m
Kultura
Podcast „Rzecz o książkach”: Zaczęło się od „Thorgala”. Twórczość Marcina Mortki
Marcin Radomski, krytyk filmowy i twórca kanału KINOrozmowa
Kultura
Podcast „Komisja Kultury”: Oscary 2025 podsumowanie – triumfy i kontrowersje
Teresa i Andrzej Starmachowie oraz prof. Jacek Purchla na gali Nagrody im. Aleksandra Gieysztora na
Kultura
Nagroda im. prof. Aleksandra Gieysztora dla Teresy i Andrzeja Starmachów
„Katia Kabanova” Leoša Janačka w Staatsoper w Monachium
Kultura
Krzysztof Warlikowski w Monachium i Katia, która chciała fruwać
Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów
Materiał Partnera
Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów
Hanna Wróblewska, ministra kultury
Kultura
Kolejna afera w ministerstwie kultury. Czy wpłynie na kampanię prezydencką?
Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta
Materiał Promocyjny
Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta
Advertisement
e-Wydanie