Restauracje pod ścianą, niektóre eksperymentują

Kolejne lockdowny nie zmniejszyły liczby punktów gastronomicznych, ale co 10. firma zawiesiła działalność. Tymczasem pojawiają się nowe koncepty.

Aktualizacja: 13.01.2021 06:14 Publikacja: 12.01.2021 21:00

Restauracje pod ścianą, niektóre eksperymentują

Foto: Bloomberg

Piotr Mazurkiewicz

Gastronomia to sektor najmocniej odczuwający skutki pandemii. Wielomiesięczne restrykcje sprawiają, że można sprzedawać posiłki tylko na wynos czy z dostawą do klienta. Rząd już zapowiedział, iż restauracje będą miały zdjęte ograniczenia jako ostatnie. Mimo to firmy wciąż walczą i – paradoksalnie – w 2020 przybyło 2,2 tys. punktów gastronomicznych. W bazach zarejestrowano ich 6,6 tys., a wykreślono 4,4 tys.

Czytaj także: Luksusowe restauracje też idą w dostawy

Pozostało jeszcze 90% artykułu

Tylko 79 zł za pół roku czytania.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję? - możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Bartłomiej Kawałek, autor podcastu „Twój Biznes”

Trump grozi Rosji, boom na elektryki w UE, spór o podatki w Niemczech

Donald Trump grozi rozszerzeniem sankcji na rosyjską ropę. Sprzedaż aut elektrycznych w UE rośnie, za wyjątkiem...

Czas na szeroką debatę o transformacji energetycznej

Panel Transformacji Energetycznej

Czas na szeroką debatę o transformacji energetycznej

„Rzeczpospolita” zainaugurowała nowy cykl – Panel Transformacji Energetycznej. Będzie to przestrzeń spotkań, dyskusji, analiz i raportów związanych z tym najważniejszym wyzwaniem dla polskiej gospodarki w najbliższych latach.

PGZ wreszcie gotowa na amunicję 155 mm

PGZ wreszcie gotowa na amunicję 155 mm

Polska Grupa Zbrojeniowa w piątek złożyła dokumenty do Funduszu Inwestycji Kapitałowych MAP, by pozyskać ok. 2,5...

Ponuro nad Sekwaną. Przyczyny: Trump, finanse kraju, cło na koniak i armaniak

Ponuro nad Sekwaną. Przyczyny: Trump, finanse kraju, cło na koniak i armaniak

Chaotyczne poczynania Trumpa bardzo popsuły nastroje francuskich szefów firm — wynika z najnowszej ankiety. Doda...

Amerykańskie sankcje na Wenezuelę. Biały Dom ostrzega koncerny paliwowe

Amerykańskie sankcje na Wenezuelę. Biały Dom ostrzega koncerny paliwowe

Administracja Donalda Trumpa ostrzega amerykańskie spółki paliwowe przed biznesem z Wenezuelą. Od środy 2 kwietn...

Kroki praktycznego wdrożenia i operowania projektem OZE w wymiarze lokalnym

Materiał Partnera

Kroki praktycznego wdrożenia i operowania projektem OZE w wymiarze lokalnym

Transformacja energetyczna. Inwestowanie i operowanie infrastrukturą energetyczną. Strategiczne, ekonomiczne, technologiczne i środowiskowe aspekty transformacji energetycznej w wymiarze lokalnym

Mężczyzna stracił 1800 zł na stacji paliw. Policja ostrzega przed oszustwem

Mężczyzna stracił 1800 zł na stacji paliw. Policja ostrzega przed oszustwem

Policja w powiecie brzeskim poinformowała o przykrym zdarzeniu, do którego doszło na jednej ze stacji benzynowyc...

Suzuki Moto Road Show już trwa. Znajdź termin w swoim mieście

Materiał Promocyjny

Suzuki Moto Road Show już trwa. Znajdź termin w swoim mieście

W salonach dealerskich sieci Suzuki w całej Polsce ruszyły pokazy premierowych motocykli Suzuki DR-Z4S i DR-Z4SM. Nowe maszyny będzie można zobaczyć w miastach praktycznie w całej Polsce.

Nieznana jest liczba zakażeń i hospitalizacji

Społeczeństwo

Tajemniczy wirus atakuje Rosjan. Kontrolę zgłoszeń przejął Rospotrebnadzor

Z chorobą otyłościową zmagają się ci pacjenci, u których BMI przekracza 30. Często występują u nich

Epidemia otyłości w Polsce. Jak leczyć tę cywilizacyjną chorobę?

Prof. Krzysztof Simon, ordynator Oddziału Chorób Zakaźnych Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego

Prof. Simon: Dlaczego społeczeństwo ma ponosić koszty dewiacji nieszczepienia się?

Siedziba CDC w Atlancie

Społeczeństwo

USA tną środki na walkę z Covid-19. „Nie będziemy wydawać miliardów dolarów na nieistniejącą pandemię”

11 marca 2020 WHO – Światowa Organizacja Zdrowia – ogłosiła pandemię COVID-19. Na zdjęciu: Szpital.

Czy naukowcy potrafią przepowiedzieć przyszłość? Jak przewidzieć kolejną pandemię

Ból kręgosłupa to jedna z najczęstszych przyczyn wizyt u lekarza pierwszego kontaktu oraz absencji c

Walczysz z bólem pleców? Według naukowców działają tylko te metody leczenia

Wolniejsze starzenie się kobiecego mózgu może mieć związek z obecnością drugiego chromosomu X.

Dlaczego mózgi kobiet wolniej się starzeją? Naukowcy wskazali potencjalną przyczynę

Paweł Walicki, CMP: Profilaktyka powinna znaleźć się w gestii lekarza rodzinnego

Paweł Walicki, CMP: Profilaktyka powinna znaleźć się w gestii lekarza rodzinnego

Ukraiński czołg

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1132

Boty pobierają głównie pakiety danych diagnostycznych i informacje o sposobie użytkowania AI, do teg

Globalne Interesy

AI jest wścibska. Kto pobiera najwięcej, a kto najmniej informacji?

Nielegalne hotele na Santorynie. „Ziemia się zatrzęsie i zsuną się prosto do morza”

Nielegalne hotele na Santorynie. „Ziemia się zatrzęsie i zsuną się prosto do morza”

Emilia Urich: Zmiana stała się nową rzeczywistością w firmach

Trump zagroził „wtórnymi taryfami” na rosyjską ropę i powiedział, że planuje porozmawiać z Putinem w

Dlaczego Władimir Putin nie chce zawieszenia broni? Gospodarka Rosji to domek z kart

Przeszukania w siedzibach dużych sieci sklepów z RTV i AGD. Chodzi o zmowę cenową

Przeszukania w siedzibach dużych sieci sklepów z RTV i AGD. Chodzi o zmowę cenową

Założenie firmy 437 było możliwe dzięki inwestycji finansowej w wysokości 1000 dolarów wpłaconych pr

Firma założona przez dwie studentki w akademiku: Sukces w zawrotnym tempie

Amerykańska firma Boom Supersonic jest już mocno zaawansowana w pracach nad maszyną Overture. Jej pr

Globalne Interesy

Ujawnili, że pracują nad następcą Concorde’a. O tej firmie mówi się „Boeing-killer”