Nastolatki, które spożywały orzechy włoskie przez co najmniej 100 dni, wykazywały lepszą koncentrację uwagi i inteligencję płynną, a także zmniejszenie objawów zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) w porównaniu z grupą kontrolną, która orzechów nie spożywała. Nie zauważono natomiast statystycznie istotnych zmian między grupami w takich parametrach, jak pamięć robocza i funkcje wykonawcze.
- Lekarze powinni zalecać nastolatkom, by jadły garść orzechów włoskich trzy razy w tygodniu przez resztę życia. Będą mieć zdrowszy mózg i lepsze funkcje poznawcze – uważa dr Jordi Julvez z Institute of Health Research Pere Virgili.