Zniknie co piąty lokal, pracę straci 250 tys. osób

Sytuacja branży gastronomicznej jest katastrofalna. Sprzedaż na wynos czy z dowozem do klienta prowadzi tylko co piąta firma, co pozwala na wypracowanie góra 10 proc. wcześniejszych obrotów.

Aktualizacja: 18.02.2021 05:53 Publikacja: 17.02.2021 21:00

Zniknie co piąty lokal, pracę straci 250 tys. osób

Foto: Bloomberg

Piotr Mazurkiewicz

Z sektora gastronomicznego mogło wyparować w 2020 r. nawet 30 mld zł – wynika z analiz Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej (IGGP), które „Rzeczpospolita" opisuje jako pierwsza. Biorąc pod uwagę, iż za 2019 r. GfK oceniała wartość gastronomii na 36,6 mld zł, to prawdziwy pogrom. IGGP szacuje, że po zdjęciu ograniczeń dla pracy restauracji wiosną może nie otworzyć się co piąta – zatem likwidacja czeka ok. 15 tys. lokali. Zmiana modelu pracy oznacza też wielkie zwolnienia, pracę w sektorze zatrudniającym ok. miliona osób może stracić nawet 250 tys. osób.

Pozostało jeszcze 91% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Ciemne chmury nad amerykańską zbrojeniówką. Wykorzystają to firmy z Europy?

Zmniejszenie wiarygodności sojuszniczej USA, stawianie UE na zakupy we własnym przemyśle czy wreszcie wojna celn...

Dmitrij Miedwiediew zniknął z przestrzeni publicznej

Liczne biznesy Dmitrija Miedwiediewa. Gigantyczna posiadłość ukryta nad Wołgą

Dmitrij Miedwiediew zniknął z przestrzeni publicznej wraz ze swoimi ociekającymi żółcią wpisami w mediach społec...

Rafał Brzoska, prezes InPostu

Zespół Brzoski będzie działał do końca maja. Po 100 dniach zakończy pracę

Z końcem maja kończy się moja rola w zespole ds. deregulacji — powiedział PAP Rafał Brzoska, przedstawiciel prze...

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

Do KPRM trafiła ocena skutków regulacji powstającego właśnie systemu Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta (...

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Materiał Promocyjny

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Bartłomiej Kawałek, autor podcastu „Twój Biznes”

Inpost przejmuje brytyjską spółkę. Meloni w Białym Domu oczarowuje Trumpa

InPost przejmuje Yodel i umacnia się w Wielkiej Brytanii. Georgia Meloni może odmrozić relacje USA–UE. Xi Jinpin...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Smartfon w walce z otyłością? Hitem stają się aplikacje AI, które na podstawie zdjęć jedzenia mierzą

Dwóch nastolatków rozbiło bank. Ich aplikacja do odchudzania stała się hitem

Odszkodowanie uzupełniające z kodeksu cywilnego bez składek

Odszkodowanie uzupełniające z kodeksu cywilnego bez składek

Społeczeństwo

Przełom w walce z cukrzycą? Firma farmaceutyczna ogłosiła wyniki badań klinicznych

ZUS: Lawinowy wzrost zwolnień lekarskich z powodu krztuśca. Wracają dawne choroby zakaźne

Praca, Emerytury i renty

Lawinowy wzrost L4 z powodu krztuśca. Alarmujące dane ZUS

Dla osoby z hemofilią zwykłe skaleczenie może być bardzo niebezpieczne i wymaga natychmiastowej pomo

Światowy Dzień Chorych na Hemofilię. Nowoczesne leczenie jest dostępne, ale nie dla wszystkich

Pfizer zakończył prace nad tabletką na odchudzanie z powodu skutków ubocznych, jakie powodowała

Pfizer rezygnuje z leku na odchudzanie. Miał poważne skutki uboczne

Według ostatnich badań niektóre dodatki do żywności mogą wpływać na zaburzenia metaboliczne, przewle

Te mieszanki dodatków do żywności mogą zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2. Czego unikać?

W najnowszym badaniu naukowcy sprawdzili, jaki jest związek między miesiącem urodzenia i zapłodnieni

Odkryto nowy zaskakujący czynnik, od którego może zależeć masa ciała

Premier Donald Tusk

Budżet i podatki

Deficyt finansów publicznych to 6,6 proc. PKB w 2024 r. GUS potwierdził dane

Jan Romanowski: Z Jana Pawła II uczyniliśmy kremówkę, nie zróbmy z Franciszka rewolucjonisty z młote

Jan Romanowski: Z Jana Pawła II uczyniliśmy kremówkę, nie zróbmy z Franciszka rewolucjonisty z młotem

Ukraiński żołnierz

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1154

Ukraińscy żołnierze wystrzeliwują pociski w kierunku rosyjskich żołnierzy w pobliżu miasta Pokrowsk

Konflikty zbrojne

Porozumienie Ukraina - Rosja. Europa przedstawiła USA, co nie podlega negocjacjom

Nie ma jednej drogi do zostania skautem klubu NBA - mówi Bronisław Wawrzyńczuk

Polski skaut Los Angeles Lakers: Nie mogę nikogo przegapić

Dmitrij Pieskow

Konflikty zbrojne

Rosja o negocjacjach z Ukrainą: Kreml wskazuje warunek

Twórcy filmów w technologii depfake zarabiają często krocie na reklamach z „udziałem” znanych ludzi

To już epidemia deepfake. Pod kogo najchętniej podszywają się oszuści?

Trzypiętrowy kompleks Bulgari będzie miejscem wytwarzania biżuterii, ale też centrum edukacji dla zł

Rusza największa na świecie fabryka biżuterii. Duma „złotego zagłębia” Europy