Serce mięsożercy

Steki bez uśmiercania zwierząt. Paski z prawdziwej skóry, ale bez cierpienia krowy. Naukowcy przekonują, że to możliwe.

Aktualizacja: 07.09.2015 22:44 Publikacja: 07.09.2015 20:54

5 sierpnia 2013 roku – wołowina wprost z laboratorium

5 sierpnia 2013 roku – wołowina wprost z laboratorium

Foto: AFP

Piotr Kościelniak

Kiedy dwa lata temu prof. Mark Post z Uniwersytetu w Maastricht podawał w Londynie pierwszego na świecie wołowego burgera wyprodukowanego in vitro, pokazywały to wszystkie telewizje świata. Nie dlatego, że był to przełom kulinarny („nie jest zbyt soczysty, dość jędrny, przydałyby się sól i ketchup" – mówili degustatorzy), ale dlatego, że niewielki, 140-gramowy kawałek kosztował pół miliona złotych.

Teraz to się zmienia – wyhodowane w laboratorium mięso staje się dostępne cenowo. Co nie znaczy, że będzie tanie.

Pozostało jeszcze 86% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Podcast „Rzecz w tym”: Czy jesteśmy skazani na bipolarny świat technologiczny?

Nowe technologie

Podcast „Rzecz w tym”: Czy jesteśmy skazani na bipolarny świat technologiczny?

W najnowszym odcinku podcastu „Rzecz w tym” Bogusław Chrabota rozmawia z prof. Pawłem Poszytkiem, ekspertem zajm...

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Chińska rewolucja w sztucznej inteligencji. Czy Ameryka traci przewagę?

Nowe technologie

Chińska rewolucja w sztucznej inteligencji. Czy Ameryka traci przewagę?

DeepSeek, Alibaba i inni. Jak chińska rewolucja w AI wpłynie na przyszłość technologii, biznesu i globalnej rywa...

Kod Innowacji - ruszył konkurs dla firm stawiających na nowe technologie w komunikacji z konsumentam

Materiał Promocyjny

Kod Innowacji - ruszył konkurs dla firm stawiających na nowe technologie w komunikacji z konsumentami

Rozpoczęła się 6. edycja konkursu Kod Innowacji, skierowanego do firm i start-upów. W tym roku nagrodzone zostan...

Nowe technologie

Niewykrywalny bombowiec strategiczny Sił Powietrznych USA odbył pierwszy lot

B-21 "Raider" Sił Powietrznych USA odbył w piątek swój pierwszy lot, przybliżając moment wprowadzenia do floty...

Jak Meta dba o bezpieczeństwo wyborów w Polsce?

Materiał Promocyjny

Jak Meta dba o bezpieczeństwo wyborów w Polsce?

W obliczu zbliżających się wyborów prezydenckich w Polsce zdajemy sobie sprawę, jak ważne jest, aby platformy społecznościowe nie zakłócały procesów demokratycznych.

Co oznacza gdakanie kury? Naukowcy twierdzą, że ich system odróżnia m.in. wyrażanie głodu od sygnali

Nowe technologie

Co mówią kury? Naukowcy opracowali tłumacza, użyli sztucznej inteligencji

Naukowcy z japońskiego uniwersytetu wykorzystali sztuczną inteligencję do stworzenia systemu, który - jak twierd...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Polska powinna rozważyć podwojenie nakładów na profilaktykę zdrowotną

Materiał Promocyjny

Polska powinna rozważyć podwojenie nakładów na profilaktykę zdrowotną

Magazyny wełny owczej w Szwajcarii są przepełnione, brakuje nabywców na ten surowiec.

Dziesiątki ton owczej wełny trafią na wysypisko? Załamanie rynku w Szwajcarii

„Domki covidowe” w Mechelinkach

Jest sądowy finał głośnej sprawy budowy „osiedla covidowego"

Cyril Schiever, prezes na region Mid Europe w firmie MSD

Wydarzenia "Rzeczpospolitej"

Polska powinna rozważyć podwojenie nakładów na profilaktykę zdrowotną

Obecnie zdecydowana większość nowotworów wykrywana jest w zaawansowanym stadium. ChatGPT pomógł usta

Lekarze postawili chorej złą diagnozę. ChatGPT uratował jej życie

Naukowcy przeanalizowali DNA z 981 guzów raka jelita grubego pochodzących od pacjentów, którzy zacho

Odkryto możliwą przyczynę raka jelita grubego. Ma związek z dzieciństwem

Od 1 maja w sanatoriach będą obowiązywać wyższe ceny za pobyt

Ochrona zdrowia

Wybierasz się do sanatorium? Od 1 maja zapłacisz więcej. Jak wygląda cennik?

Polacy nie mogą spać, biznes traci na tym krocie

Raporty ekonomiczne

Polacy nie mogą spać, biznes traci na tym krocie

Wśród osób o bardzo niskiej wartości Financial Wellness Index, wskaźnika określającego kondycję fina

Polacy niespecjalnie zadowoleni ze swojej sytuacji finansowej

Przemysław Wipler podczas posiedzenia sejmowej Komisji śledczej ds. Pegasusa, 11 kwietnia

Służby i bez Pegasusa chętnie podsłuchują

Ekonomiści życzliwie patrzą na podatek katastralny w Polsce

Raporty ekonomiczne

Ekonomiści życzliwie patrzą na podatek katastralny w Polsce

Na Kujawach i Pomorzu przybędzie ścieżek rowerowych i infrastruktury dla cyklistów

Na Kujawach i Pomorzu przybędzie ścieżek rowerowych i infrastruktury dla cyklistów

Jak ustaliła „Rzeczpospolita”, do Watykanu na pogrzeb papieża Franciszka poleciały aż trzy samoloty

Awantura o lot posłów na pogrzeb papieża. Kto zapłacił za podróż do Watykanu?

Krzysztof A. Kowalczyk: Jak skrócić tydzień pracy w Polsce

Opinie Ekonomiczne

Krzysztof A. Kowalczyk: Jak skrócić tydzień pracy w Polsce

Exim Tours rozpoczął sprzedaż wyjazdów na zimę. "Imponujący wybór egzotyki"

Biura Podróży

Exim Tours rozpoczął sprzedaż wyjazdów na zimę. "Imponujący wybór egzotyki"

Bałagan z rozliczeniem pieniędzy klientów po upadku biura podróży

Biura Podróży

Bałagan z rozliczeniem pieniędzy klientów po upadku biura podróży