126-letnie piwo smakuje mokrym koniem

Naukowcy zbadali drożdże pochodzące z piwa, które przez ponad 100 lat leżało na dnie morza. Według nich mogą one zainspirować współczesnych piwowarów i pozwolić im na eksperymenty smakowe.

Publikacja: 24.06.2021 12:26

Foto: materiały prasowe

Tomasz Nowak

Gdy płetwonurek Steve Hickman wpłynął przez właz do zatopionej ładowni statku zobaczył tam skarb, który czekał na niego od ponad 100 lat. Skarbem, którego szukał, było piwo, zakonserwowane w butelkach przez zimną wodę. Statek nazywała się Wallachia. Zatonął w 1895 roku u wybrzeży Szkocji po zderzeniu w gęstej mgle z innym statkiem. Transportowiec wypłynął właśnie z Glasgow i był wypełniony dużymi pojemnikami z substancją chemiczną zwaną chlorkiem cyny. Ale na pokładzie statku znajdowały się również tysiące butelek z napojami alkoholowymi.

Pozostało jeszcze 83% artykułu

Tylko 99 zł za rok czytania.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (nawet do -40%!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Kup teraz Zaloguj się

Góralski ślub Bogusławy Staszel. Wyszywany gorset, kierpce, sukienne ,,portki", parzenice, spinki...

Nauka

Sprawdzian z góralskiego. Czy da się jeszcze ocalić mowę Podhala?

Czy – i to niebawem – z tradycyjnej gwary podhalańskiej zostaną nam tylko ,,bace”, ,,dudki” i ,,hej”? Mimo niesł...

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Pocieszanie uznawane jest za wyraz empatii. W przyrodzie takie zachowania przejawiają m.in. szympans

Nauka

Szympansom bliżej do zachowań ludzi, niż nam się wydawało. Nowe wyniki badań

Przez 1400 godzin naukowcy z Durham University obserwowali stada szympansów karłowatych (bonobo) i szympansów zw...

Skąd czerpiemy informacje? Młodsze osoby (19-24 lata) w większości korzystają z mediów społecznościo

Materiał Partnera

Jak postrzegamy UE? Co myślimy w zależności od mediów, z których korzystamy?

Sojusze niegdyś uważane za nienaruszalne zaczynają trzeszczeć. Znaleźliśmy się w czasach, gdy pytania takie jak...

Satelitę Kosmos-2553 wyniosła na orbitę rakieta Sojuz z kosmodromu Plesieck

Nauka

Tajny rosyjski satelita „nie jest już operacyjny”. Wywoływał spore obawy

Jak wynika z danych dostarczonych przez kalifornijską firmę LeoLabs, zajmującą się śledzeniem kosmosu, tajny ros...

Materiał Promocyjny

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Warunków przyspieszenia transformacji technologicznej nad Wisłą jest wiele. Potrzebne są inwestycje w pracowników, w tym ich szkolenia, ale też dbałość o zdrowie. Nieodzowne są też ułatwienia natury prawnej i jak zawsze – finansowanie.

Pod powierzchnią Yellowstone odkryto czapę magmową, która zdaniem geologów może obniżać ryzyko erupc

Nauka

Dlaczego superwulkan Yellowstone nie wybucha? Naukowcy odkryli cenną wskazówkę

Superwulkan Yellowstone ponownie znalazł się na celowniku geologów. Tym razem precyzyjnie zbadano część podpowie...

Materiał Partnera

Polska ma ogromny potencjał jeśli chodzi o samochody elektryczne

My jesteśmy gotowi na wszystkie scenariusze. Wprowadziliśmy wiele nowych modeli samochodów osobowych, w tym SUV-y, crossovery i auta sportowe. Mamy też pojazdy użytkowe dla wszystkich rodzajów działalności – mówi Attila Szabó, prezes i dyrektor zarządzający Ford Polska.