Jankowski: Rozwój to nie tylko praca nad portfolio

Czy nie macie problemów z pozyskiwaniem pracowników w warunkach minimalnego bezrobocia?

Rzeczywiście mamy rynek pracownika, ale pamiętajmy o tym, że takie sytuacje tworzą również ogromne okazje. My bardzo dbamy o pracowników, tworzymy kulturę różnorodności i dopasowujemy się do potrzeb pracowników. Nie chcę powiedzieć, że jesteśmy idealni, bo ideały nie istnieją. Natomiast pracownik jest dla nas ogromną wartością i jest w centrum naszej uwagi. To powoduje, że mamy niewielką rotację i bardzo dużą część pracowników ze stażem pracy ponad 20 lat. W ramach budowania kultury różnorodności chcemy, żeby w naszej firmie zarówno osoby z dużym doświadczeniem, jak i osoby dopiero wchodzące na rynek pracy znalazły swoje miejsce, dobrze się czuły i wiedziały, jaką wartość dodaną tworzą. Dopasowujemy się również do potrzeb lokalnych, do tego jak rynek pracy wygląda w pobliżu każdej naszej fabryki. Prowadzimy bardzo dobry dialog z zespołem, wspólnie stworzyliśmy specjalny program zdrowotny „Dbajmy”, który działa na różnych polach – od edukacji i profilaktyki, aż po sytuacje, w których zdrowie pracownika wymaga naszego wsparcia. To są bardzo dobrze oceniane działania, stąd tak niewielka rotacja pracowników.

A jak wyglądają działania na rzecz społeczności lokalnych w regionach, gdzie są zlokalizowane wasze fabryki?

W lokalnych inicjatywach uczestniczymy w zasadzie wszędzie – są to na przykład lokalne akcje edukacyjne dotyczące zdrowia i prawidłowego żywienia. Ale podejmujemy też działania związane z zatrudnianiem ludzi młodych, pokazujemy im, jak mogą znaleźć pracę i jak ta praca może wyglądać, czego mogą się nauczyć. Każdy z naszych zakładów ma swobodę w podejmowaniu tego rodzaju działań. Uczestniczymy też oczywiście w przedsięwzięciach humanitarnych. Podczas pandemii przekazaliśmy ogromną ilość żywności do szpitali covidowych. Do tej pory ofiarowaliśmy też ponad 1,5 tys. ton żywności na potrzeby uchodźców z Ukrainy.

Wspomniał pan o zrównoważonym rozwoju. Jaką macie strategię, jeżeli chodzi o opakowania?

W tym obszarze jesteśmy bardzo aktywni. Mamy całą mapę drogową grupy Nestlé na świecie, zobowiązania do zmniejszenia emisji i pracy nad opakowaniami. Nasza skala pozwoliła na powołanie Instytutu Badań nad Opakowaniami, który zajmuje się pracą nad nowymi technologiami w dziedzinie opakowań. W tej chwili ponad 80 proc. naszych opakowań jest gotowych do recyklingu, do 2025 roku będzie to 95 proc. Oczywiście cel jest taki, żeby jak najszybciej osiągnąć 100 proc. Trzeba przy tym pamiętać, że tutaj nie ma miejsca na żaden kompromis, opakowanie musi spełniać normy bezpieczeństwa żywości. Ważna jest też edukacja – moglibyśmy odzyskiwać więcej opakowań, gdyby segregacja była skuteczniejsza i gdyby infrastruktura do recyklingu w naszym kraju była odpowiednio przygotowana. Dobrym przykładem skutecznego odzyskiwania opakowań jest chociażby butelka 1l Nałęczowianki w 100 proc. wykonana z rPET. Staramy się też tworzyć nowe rozwiązania – mamy np. ciekawą inicjatywę Reflex, którą podjęliśmy z Pepsico. Polega ona na przetwarzaniu opakowań giętkich, bardzo trudnych w recyklingu, a następnie wytwarzaniu z nich np. płyt wygłuszających. To inicjatywa unikatowa w skali europejskiej.

Kolejnym wielkim wyzwaniem dla przemysłu oraz nas wszystkich jest zielona energia. Jak w Nestlé wygląda transformacja energetyczna?

To bardzo ważny punkt dla nas. Wszystkie nasze fabryki używają zielonej energii. W zeszłym roku poszliśmy o krok dalej i podpisaliśmy długofalowy kontrakt, w oparciu o który powstały 22 wysokowydajne farmy fotowoltaiczne w północno-zachodniej części Polski. Pokrywają one jedną trzecią naszego zapotrzebowania na prąd. Ale nie zatrzymujemy się na tym, wiemy, że rozwiązania fotowoltaiczne mają swoje ograniczenia, więc poszukujemy kolejnych źródeł zielonej energii, które byłyby dopasowane do naszych potrzeb.

A ograniczanie emisji?

Wszyscy doświadczamy zmian klimatycznych. Ograniczanie emisyjności nie jest już tylko kwestią deklaracji, ale tworzenia faktów. Mamy do tego konkretne podejście – zobowiązaliśmy się do ograniczenia emisji w ramach naszej mapy drogowej. Do 2025 r. to będzie 20 proc., a 50 proc. – do 2030 roku. To są działania podejmowane nie tylko w naszych fabrykach, ale we wszystkich innych częściach biznesu, zarówno te o ogromnej skali, jak i mniejsze projekty – takie jak chociażby wymiana całej naszej floty samochodów osobowych na auta niskoemisyjne. Uważamy, że każdy element łańcucha dostaw jest tu ważny i dlatego z uwagą szukamy takich możliwości.

Czy wymagacie tego również od dostawców?

Przede wszystkim ich wspieramy. Najważniejsze jest to, żeby całość związanej z nami działalności spowodowała zmniejszenie emisyjności. Stąd na przykład wspólne rozwiązane wdrażane z operatorami logistycznymi. Warto też pamiętać, że obszarem odpowiedzialnym za lwią część emisji jest rolnictwo. Dlatego zarówno w Polsce, jak i w ramach grupy Nestlé, bardzo jesteśmy skupieni na rolnictwie regeneratywnym. Chodzi o zestaw praktyk, które powodują wzrost bioróżnorodności w rolnictwie, działań obliczonych na zachowanie ekosystemu. Takie praktyki rolnicze odbudowują właściwości gleby, ograniczają emisyjność, a jednocześnie dzięki bioróżnorodności i większej wartości odżywczej gleby powodują też, że zbiory są bardziej wartościowe, mają lepsze wartości odżywcze.