Problem francuskich winiarzy: za dużo zapasów szampana

Mniejsza sprzedaż szampana w I półroczu zmusiła organizację producentów i dystrybutorów do ograniczenia ilości zbieranych winogron z hektara, kwalifikujących się do produkcji tego trunku.

Publikacja: 21.07.2024 11:29

Problem francuskich winiarzy: za dużo zapasów szampana

Foto: REUTERS/Charles Platiau

W pierwszym półroczu 2024 roku Francja sprzedała 106,7 mln butelek szampana, o 15,2 proc. mniej niż w ubiegłym roku, który był wyjątkowy, na poziomie zbliżonym do 2019 r. „Niedobra sytuacja geopolityczna i gospodarcza na świecie, a także powszechna inflacja wpłynęła na konsumpcję gospodarstw domowych. Szampan cierpi także z powodu konsekwencji pozbywania się przez detalistów nadmiernych zapasów z lat 2021 i 2022” — oświadczył w komunikacie David Chatillon, przewodniczący organizacji producentów szampana Union des Maisons de Champagne (UMC).

Czytaj więcej

Grona goryczy w Penedes. Susza pozbawia ludzi pracy

Każdego roku przedstawiciele właścicieli winnic i firm zajmujących się produkcją i sprzedażą szampana ustalają wspólnie wielkość zbiorów winogron z hektara, która będzie mieć prawo do tej apelacji. Maxime Toubart reprezentant dostawców owoców i David Chatillon z UMC ogłosili, że w tym roku 10 ton winogron z hektara ma zagwarantowane prawo do nazwy szampan. To o 1,4 ton mniej niż w poprzedniej kampanii, a wynika ze spadku sprzedaży szampana w I półroczu.

Winiarze narzekają na mała sprzedaż szampana w tym roku

Chatillon wyjaśnił przy okazji, że nie należy mylić mniejszej sprzedaży od spadku spożycia. Wielu pośredników w dalszym ciągu sprzedaje nadwyżki zapasów zgromadzonych od 2022 r. z powodu obaw, że może zabraknąć i na skutek przewidywań., że wzrosną ceny. Wyższe stopy procentowe nie skłaniają do gromadzenia zapasów. Na niektórych rynkach, np. w USA mniejsze spożycie jest wyraźne wobec sprzedaży. Cały sektor ocenia., że jeśli nie dojdzie po jakiejś katastrofy, to do końca roku uda się sprzedać co najmniej 280 mln butelek.

Czytaj więcej

Prosecco zamiast szampana. Sankcje nie wstrzymały handlu UE z Rosją

W odróżnieniu od produkcji innych win, większość butelek szampana jest mieszaniną win różnych roczników, trzymanych w przerwie w dobrych latach na wypadek gorszych zbiorów. Szampania notowała gorsze lata z powodu przymrozków, dużych opadów i plagi pasożytów, jak w tym roku; w 2021 r. zbiory były mniejsze o 25 proc. wobec średniej pięcioletniej, najgorsze od 35 lat. Tegoroczne winobranie zacznie się koło 10-12 września.

W pierwszym półroczu 2024 roku Francja sprzedała 106,7 mln butelek szampana, o 15,2 proc. mniej niż w ubiegłym roku, który był wyjątkowy, na poziomie zbliżonym do 2019 r. „Niedobra sytuacja geopolityczna i gospodarcza na świecie, a także powszechna inflacja wpłynęła na konsumpcję gospodarstw domowych. Szampan cierpi także z powodu konsekwencji pozbywania się przez detalistów nadmiernych zapasów z lat 2021 i 2022” — oświadczył w komunikacie David Chatillon, przewodniczący organizacji producentów szampana Union des Maisons de Champagne (UMC).

Pozostało 80% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Przemysł spożywczy
GIS ostrzega: Popularne chipsy zanieczyszczone olejem termalnym
Przemysł spożywczy
Producent Krakusków kolaborował z nazistami. „Nie wiedzieliśmy, nie pytaliśmy”
Przemysł spożywczy
Włosi kupują polską markę. Oshee sprzedaje producenta popularnych wafli ryżowych
Przemysł spożywczy
„Małpki” pod lupą
Materiał Promocyjny
Aż 7,2% na koncie oszczędnościowym w Citi Handlowy
Przemysł spożywczy
Mars przejmuje chipsy Pringles. Mega umowa stworzy światowego giganta
Materiał Promocyjny
Najpopularniejszy model hiszpańskiej marki