Prowadząc biznes, kieruję się nie tylko pieniędzmi, ale też pasją

Ja i Robert de Niro dużo podróżujemy i marzyliśmy o stworzeniu miejsca, w którym sami chętnie byśmy się zatrzymywali – mówi Nobu Matsuhisa, szef kuchni, współwłaściciel sieci restauracji i hoteli Nobu.

Publikacja: 15.06.2023 21:10

Prowadząc biznes, kieruję się nie tylko pieniędzmi, ale też pasją

Foto: adam roguski

Warszawski hotel Nobu został otwarty w sierpniu 2020 r., w trakcie pandemii. W lutym 2022 r. Rosja najechała Ukrainę. Oba te wydarzenia były wstrząsem, ich pokłosiem są zawirowania w gospodarkach, biznesie i turystyce. Czy jest pan zadowolony z tego, jak funkcjonuje warszawskie Nobu?

Mam w zwyczaju osobiście pojawiać się w nowych obiektach Nobu, niestety rzeczywiście te wydarzenia, szczególnie pandemia, uniemożliwiły mi szybkie przybycie do Polski. Obecnie wygląda to bardzo dobrze, w ciągu kilku dni mojego pobytu organizowaliśmy w restauracji specjalne wieczory i pojawiło się bardzo dużo gości, niektórzy przyjeżdżali z bardzo daleka. Mnóstwo osób przyjechało podziękować za otwarcie restauracji w Polsce. Ja też jestem bardzo wdzięczny. Jest też wielu gości z zagranicy, w tym z Ukrainy. Jako restauracja staramy się jak najbardziej korzystać z lokalnych produktów, wspierać lokalny biznes.

Pozostało jeszcze 84% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Nieruchomości wakacyjne są wciąż na celowniku inwestorów

Słono za apartament na lato

Lokale w miejscowościach turystycznych kosztują od 410 tys. zł w Ełku do 1,2 mln zł w Sopocie. W Zakopanem – 860...

Tegoroczne lato będzie lepsze niż poprzednie – przewidują hotelarze

Hotele czekają na letni miniboom

Turyści już rezerwują miejsca na wakacje. Pobyty będą droższe, czasem też krótsze. Mimo to branża liczy na dobry...

Sieć Grano większa o Almond

Nieruchomości komercyjne

Sieć Grano większa o Almond

Budowana przez Dekpol hotelowa grupa oferuje już 631 pokoi i apartamentów.

Ceny działek rekreacyjnych w atrakcyjnych miejscach w ostatnich latach się podwoiły

Działki rekreacyjne. Dobry czas na łowienie okazji

Metr najtańszych działek rekreacyjnych kosztuje kilkanaście złotych, najdroższych – nawet 1 tysiąc złotych. Wywo...

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Materiał Promocyjny

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Apartamentowiec Nickel Resort & Spa w nadmorskim Grzybowie

Wypoczynek w wersji slow

Czas zwykłych obiektów wakacyjnych mija. Liczy się dobrostan gości, unikatowe doświadczenia. Nadciąga slow tourism.

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Inwestorzy kupują po kilkanaście apartamentów wakacyjnych w różnych projektach realizowanych przez j

Poradniki Rzeczpospolitej Ekonomia

Morze? Góry? Mazury? Ile da zarobić mieszkanie w mieście turystycznym

Ciszej wokół szlabanów kolejowych

Ciszej wokół szlabanów kolejowych

Deweloperzy liczą na poprawę popytu na magazyny

Deweloperzy liczą na poprawę popytu na magazyny

Od 30 czerwca 2026 roku we wszystkich gminach muszą zostać wprowadzone plany ogólne.

Prezydent podpisał ważną ustawę dla właścicieli działek i samorządów

Basecamp Wrocław przy ul. Sienkiewicza to trzy budynki, które oferują 775 lokali

Dom studencki Basecamp we Wrocławiu w nowych rękach

Wysokie ceny kredytów i brak programu dopłat powodują, że klienci wstrzymują się z decyzją o zakupie

Kupujemy tańsze mieszkania. Gdzie są największe przeceny?

Czy bezumowne korzystanie z nieruchomości podlega VAT?

Bezumowne korzystanie z nieruchomości przez dotychczasowego najemcę a VAT

Właściciele mieszkań na wynajem już nie dyktują warunków. Czas negocjować czynsze

Raporty ekonomiczne

Właściciele mieszkań na wynajem już nie dyktują warunków. Czas negocjować czynsze

Ukraiński żołnierz

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1154

Smartfon w walce z otyłością? Hitem stają się aplikacje AI, które na podstawie zdjęć jedzenia mierzą

Dwóch nastolatków rozbiło bank. Ich aplikacja do odchudzania stała się hitem

Społeczeństwo

Nowa Zelandia będzie uznawać tylko płeć biologiczną? Jest projekt ustawy

Jakie zmiany w szkoleniu urzędników

Teresa Siudem: Jakie zmiany w szkoleniu urzędników?

Czy udzielenie pożyczki szpitalom podlega po stronie gminy opodatkowaniu VAT

Pożyczka dla szpitala a VAT

W pierwszych dwóch miesiącach tego roku wyprodukowano w Polsce 318,9 tys. ton nawozów azotowych, czy

Surowce i Paliwa

Poprawiły się marże grupy Azoty wypracowywane na sprzedaży nawozów

Kto ustala skład społecznej komisji mieszkaniowej - orzeczenie WSA

Kto ustala skład społecznej komisji mieszkaniowej - orzeczenie WSA

Sondaż: Coraz mniej Amerykanów zadowolonych z Donalda Trumpa