100 tysięcy domowych piwowarów w Polsce

- Szacuje się, że w naszym kraju jest ok. 100 tys. piwowarów domowych. To ruch działający prężniej niż w Niemczech czy Czechach - mówi Tomasz Kopyra, piwowar i znawca browarów, bloger.

Aktualizacja: 20.09.2018 23:40 Publikacja: 20.09.2018 18:41

100 tysięcy domowych piwowarów w Polsce

Foto: mat. pras.

Łukasz Lubański

"Rzeczpospolita": Domowe warzenie piwa to skomplikowany proces?

Tomasz Kopyra: Nie, stopień trudności można porównać do tego przy gotowaniu zupy. Z tą różnicą, że po czynnościach w kuchni, które zajmują od dwóch do ośmiu godzin, następują procesy fermentacji i leżakowania trwające łącznie minimum dwa tygodnie. Następnie piwo butelkujemy i prowadzimy powtórną fermentację, by je nagazować – to kolejne dwa tygodnie. Jeżeli piwo jest lekkie i wszystko przebiegnie sprawnie, możemy cieszyć się nim nawet po czterech tygodniach. Ale przeważnie jest to osiem–dziesięć tygodni.

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Szpital w Rudzie Śląskiej

Społeczeństwo

Sondaż: Składka zdrowotna dla przedsiębiorców w dół? Znamy zdanie Polaków

„Czy popiera Pani/Pan obniżenie składki zdrowotnej dla przedsiębiorców?” - takie pytanie zadaliśmy uczestnikom s...

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Początek majówki może przynieść namiastkę lata

Społeczeństwo

Nawet 27 stopni w majówkę. Ale w weekend pogoda się zmieni

Początek maja dla wielu osób wiąże się z przedłużonym weekendem. Jeśli prognozy pogody się sprawdzą, tegoroczna...

Z badań wynika, że do wojska na ochotnika zaciągną się zarówno wyborcy koalicji rządowej, jak i opoz

Społeczeństwo

Sondaż „Rzeczpospolitej”: Kto ucieknie z kraju, gdy wybuchnie wojna

Polacy są zmęczeni napięciem związanym z wojną w Ukrainie. Coraz mniej osób deklaruje chęć wstąpienia do armii,...

Trumna ze zwłokami papieża Franciszka w Bazylice Św. Piotra w Watykanie

Społeczeństwo

Sondaż: Jak Polacy oceniają pontyfikat papieża Franciszka?

„Jak ocenia Pani/Pan pontyfikat papieża Franciszka?” - takie pytanie zadaliśmy uczestnikom sondażu SW Research d...

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Materiał Promocyjny

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Warunków przyspieszenia transformacji technologicznej nad Wisłą jest wiele. Potrzebne są inwestycje w pracowników, w tym ich szkolenia, ale też dbałość o zdrowie. Nieodzowne są też ułatwienia natury prawnej i jak zawsze – finansowanie.

Państwo w państwie. Miliony za śmieci na koszt mieszkańców gminy.

Społeczeństwo

Państwo w państwie. Miliony za śmieci na koszt mieszkańców gminy.

Śmieci miały trafiać prosto na wysypisko. Ale trafiały… do bazy firmy, która zamiast dbać o czystość gminy zwęsz...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Dziennikarze oglądają transmisję debaty prezydenckiej „Super Expressu” w Studio ZPR Media w Warszawi

Bogusław Chrabota: Debata prezydencka „Super Expressu” na trupie dziennikarstwa

To, czy jest się zagrożonym nadwagą lub otyłością, można sprawdzić samemu w domu, obliczając wskaźni

Farmakoterapia dla chorych na otyłość. Problemem nierefundowane leki

Trumpa nie interesuje bezpieczeństwo innych (z wyjątkiem Izraela) czy bezpieczeństwo międzynarodowe.

Roman Kuźniar: 100 dni Donalda Trumpa – imperializm bez misji

W sumie znane są już nazwiska dziesięciu ministrów rządu Friedricha Merza z ramienia CDU i CSU. Wraz

Przyszły rząd Friedricha Merza na razie niekompletny

Klaus Schwab podczas 55. forum w Davos w styczniu 2025 r.

Marek A. Cichocki: Upadek Klausa Schwaba z Davos odkrywa prawdę o zachodnim liberalizmie

Joanna Ćwiek-Świdecka: Sweet focie na pogrzebie papieża to jednak żenada

Joanna Ćwiek-Świdecka: Sweet focie na pogrzebie papieża to jednak żenada

W niedzielę czeka nas duże wydarzenie Prawa i Sprawiedliwości w Łodzi, podczas którego kandydat wspi

Michał Kolanko: Jeden sondaż wiosny nie czyni. Ale PiS ma powody do zadowolenia po badaniu, w którym wygrywa z KO

„Cannes. Religia kina”, Tadeusz Sobolewski, wyd. Agora

„Cannes. Religia kina”: Kino jak miłość życia

Europoseł, kandydat w zbliżających się wyborach na fotel prezydenta RP Grzegorz Braun (P) w drodze n

Słowa Grzegorza Brauna na debacie. „Obrzydliwe, ale to nie jest przestępstwo”

Ukraiński żołnierz

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1161

Hakerzy z grupy APT28 mieli atakować francuskie instytucje

Francja oskarża rosyjski wywiad o serię cyberataków

Premier zdecydował o Rafako. Padła kwota pomocy

Energetyka Zawodowa

Premier zdecydował o Rafako. Padła kwota pomocy

(fot. ilustracyjna)

Przestępczość

Nie żyje lekarz. Atak nożownika w szpitalu w Krakowie

Stanęły pociągi i nic nie działa!

Stanęły pociągi i nic nie działa!

Piotr Okurowski, prezes Kaucja.pl, Krajowy System Kaucyjny S.A.

Europejski Kongres Gospodarczy

System kaucyjny musi opierać się na współpracy operatorów

Katarzyna Kuniewicz, dyrektorka ds. badań rynku mieszkaniowego w Otodom

Nieruchomości mieszkaniowe

Mieszkania podrożeją czy potanieją? Znamy wyniki badania nastrojów kupujących