Nowy klimat w kieliszku

Rosnące średnie temperatury sprawiają, że jakość wina się zmienia, nie zawsze na lepsze.

Aktualizacja: 14.07.2019 09:54 Publikacja: 14.07.2019 00:01

Temperatura podczas okresu wegetacji winorośli przekłada się bezpośrednio na jakość trunku

Temperatura podczas okresu wegetacji winorośli przekłada się bezpośrednio na jakość trunku

Foto: shutterstock

Krzysztof Kowalski

Globalne ocieplenie i związane z tym rozregulowanie pogody wywołuje poważne skutki w winiarstwie – pokazują najnowsze badania naukowe. Okazuje się jednak, że uczeni zajmują się nie tylko analizowaniem i ulepszaniem składu wina, technologii fermentacji i tworzeniem nowych szczepów winorośli.

Winogrona i statystyka

Pozostało jeszcze 93% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Rękopis z Aksum przedstawiający dwóch etiopskich skrybów. Źródło: Wikimedia Commons

Etiopskie kazania. Nieznane karty z historii zakodowane w starożytnym języku

Nie lubimy, kiedy prawi się nam kazania. Przede wszystkim ze względu na język i ton, którym zwraca się do nas wy...

Rycina z XIX w. przedstawiająca efekt „mlecznego morza”

Niezwykły fenomen „mlecznego morza”. Naukowcy bliżej rozwiązania zagadki

Obserwacje tak zwanego „mlecznego morza” odnotowywano już ponad 400 lat temu. Naukowcy opracowali bazę historycz...

Twarzystwo psów dobrze wpływa na ludzi. Niestety nasi czworonożni przyjaciele mogą negatywnie oddzia

„Wpływ psów na środowisko jest bardziej zdradliwy niż się uważa”. Nowe wyniki badań

„Wpływ posiadania psów na środowisko jest o wiele większy, bardziej zdradliwy i niepokojący, niż się powszechnie...

Mamy problem, niebłahy. Fot. Unsplash

Zanika umiejętność pisania. Logika i gramatyka zaczynają przerastać młode pokolenie

Co w dobie komputerów dzieje się ze sztuką pisania? Dr hab. Anna Dąbrowska z Wydziału Pedagogicznego Uniwersytet...

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Materiał Partnera

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Polityka klimatyczna i rynek energii w Polsce: podstawy prawne, energetyka społeczna. praktyczny proces powołania i rejestracji spółdzielni energetycznych oraz podpisania umowy z OSD

Różowy Księżyc rozświetli niebo. Kwietniowa pełnia już wkrótce

Kwietniowa pełnia już wkrótce. Kiedy Różowy Księżyc rozświetli niebo?

Już z soboty na niedzielę czeka nas wyjątkowo jasna noc. Fani obserwacji nocnego nieba będą mieli okazję, by pod...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Wilki zamieszkują obecnie 19 krajów europejskich.

Wilki wracają do Europy. Sukces przyrody czy powód do zmartwień?

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta: do KPRM trafiła ocena skutków regulacji

System kaucyjny zbuduje współpraca operatorów

Debaty "Rzeczpospolitej"

System kaucyjny zbuduje współpraca operatorów

Na stronach KE rozpoczęły się konsultacje społeczne dotyczące przeglądu dyrektywy EU ETS dla transpo

Ruszają konsultacje, które mogą złagodzić politykę klimatyczną w UE

Rosyjskie drewno wciąż trafia do Niemiec

WWF: Rosyjskie drewno w dużych ilościach wciąż trafia do Niemiec

Wielu właścicieli nie ma pojęcia, jakie straty w środowisku mogą być powodowane przez psy – piszą au

Psy mogą szkodzić środowisku. Nowe badanie pokazuje skalę problemu

Eksperci zasugerowali, że konsumenci powinni zrezygnować ze spożywania coraz bardziej zagrożonej mak

Popularna ryba stanie się luksusem? Eksperci biją na alarm. „Punkt krytyczny”

Kamila Drzewicka, prawniczka w fundacji ClientEarth Prawnicy dla Ziemi

Prawo dla profesjonalistów

Turysta wygrał z Zakopanem. Co dalej z opłatą klimatyczną?

USA uznają Krym za rosyjski? Nowe doniesienia ws. wojny na Ukrainie

Konflikty zbrojne

USA uznają Krym za rosyjski? Nowe doniesienia ws. wojny na Ukrainie

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1151

Konflikty zbrojne

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1151

Muzyka popularna

O.S.T.R., Grubson i TEDE połączą rap z operą w widowisku „OpeRAP: ŚLEPCY”.

Rafał Brzoska, prezes InPostu

Zespół Brzoski od czerwca bez Brzoski. Przedsiębiorca odchodzi z zespołu ds. deregulacji

Podtopienia na ulicach Przemyśla. Nad miastem przeszła gwałtowna burza z gradobiciem.

Społeczeństwo

Przez Polskę przetoczyły się potężne nawałnice. Zalane domy i zniszczone drogi

Plaga deepfake'ów z „udziałem” lekarzy. Skradziono wizerunek znanego okulisty

Plaga deepfake'ów z „udziałem” lekarzy. Skradziono wizerunek znanego okulisty

Są nowe pomysły na opóźnione loty, cofanie liczników w autach i dropshipping

Są nowe pomysły na opóźnione loty, cofanie liczników w autach i dropshipping

Dyrektor Eurofund: Europa powinna starać się zatrzymać inwestorów i przedsiębiorców

Dyrektor Eurofund: Europa powinna starać się zatrzymać inwestorów i przedsiębiorców