Profesor nauk ekonomicznych, wykładowca na Wydziale Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warszawskiego.
Prof. dr hab. Mikołaj Czajkowski pracuje na Wydziale Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warszawskiego. W latach 2012-2021 kierował Katedrą Mikroekonomii. Od 2020 roku jest prodziekanem ds. badań naukowych WNE UW. Współpracuje też z Warszawskim Ośrodkiem Ekonomii Ekologicznej tej uczelni. Jego badania dotyczą przede wszystkim modelowania preferencji i wyborów konsumentów i metod wyceny dóbr nierynkowych, często w kontekście ekonomii środowiska. Według repozytorium publikacji naukowych RePEc, jest w czołówce polskich ekonomistów najczęściej cytowanych w pracach innych badaczy. W przeszłości był m.in. wykładowcą wizytującym na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Diego (2011-2012).