Wanilia jest już droższa od srebra. Jedna z branż ma kłopoty

Cena wanilii znacznie wzrosła w ciągu ostatnich dwóch lat, co powoduje spore kłopoty producentów lodów - donosi BBC. Przy cenie około 600 dol. za kilogram przyprawa kosztuje już więcej niż srebro.

Aktualizacja: 08.05.2018 12:14 Publikacja: 08.05.2018 08:51

Wanilia jest już droższa od srebra. Jedna z branż ma kłopoty

Foto: Adobe Stock

rp.pl

BBC opisuje problemy kilku brytyjskich firm produkujących lody. Snugburys Ice Cream z Nantwich produkuje tygodniowo około pięciu ton lodów. Jedna trzecia smaków zawiera wanilię. Właściciele firmy płacą za nią teraz nawet 30 razy więcej niż w poprzednich latach.

- Ceny wciąż szły w górę, więc w ubiegłym roku zdecydowaliśmy się kupić od razu zapas wanilii na cały rok - powiedział BBC Cleo Sadler, który zarządza stroną produkcyjną firmy. Inna opisywana firma, Ruby Violet zdecydowała się w ogóle zrezygnować z wanilii w swoich lodach z powodu wysokich cen.

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Przemysł spożywczy

W tym i w przyszłym roku mniej kawy z Brazylii

Zbiory kawy w Brazylii w tegorocznej i w przyszłej kampanii 2025/26 zmaleją o 3-6,4 proc z powodu suszy — wynika...

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Przemysł spożywczy

Kakao będzie drożeć jeszcze latami. Miliardowe inwestycje nie zwrócą się szybko

Kraje afrykańskie będą musiały wydać miliardy dolarów na nowe plantacje oraz systemy nawadniające. Dlatego ceny...

Przemysł spożywczy

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko. Kreml skonfiskował ją za rzekome przekręty

Amerykańska firma, przejęta przez Kreml i objęta kontrolą państwa, będzie wykorzystywana do dostarczania żywnośc...

Polska jest jednym z czołowych eksporterów wyrobów spirytusowych na świecie

Przemysł spożywczy

Eksport szansą dla producentów mocnych alkoholi

Cła Trumpa i spadki wydatków konsumenckich to wyzwania dla branży, zwłaszcza mocnych alkoholi. Dlatego wciąż szu...

Materiał Promocyjny

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Warunków przyspieszenia transformacji technologicznej nad Wisłą jest wiele. Potrzebne są inwestycje w pracowników, w tym ich szkolenia, ale też dbałość o zdrowie. Nieodzowne są też ułatwienia natury prawnej i jak zawsze – finansowanie.