Gouda: tradycyjny targ serowy

Gouda to jedno z najbardziej urokliwych miast Holandii. Słynie z doskonałych serów oraz targu serowego na którym sprzedawane są od stuleci sery produkowane w okolicy.

Aktualizacja: 03.09.2016 16:00 Publikacja: 03.09.2016 15:44

W samym centrum miasta - między przepięknym gotyckim ratuszem z XV wieku, a renesansowym budynkiem gdzie znajdowała się waga miejska (Goudse Waag) - odbywa się słynny targ serowy. Teraz to bardziej spektakl dla turystów, którzy mogą kupić sery z lokalnych wytwórni na stoiskach wokół ratusza. Jednak historia serowarstwa i handlu serami w tym regionie ma około 1000 lat. Pierwsza wzmianka o serach z Goudy pochodzi bowiem z 1184 roku. Jednak zdaniem historyków tradycja wytwarzania sera jest w tym regionie znacznie starsza.

„Rzeczpospolita” najbardziej opiniotwórczym medium października!
Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.

Czytaj za 9 zł miesięcznie!
Przemysł spożywczy
Królewiec wprowadza kartki na żywność, ale nie dla wszystkich
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Przemysł spożywczy
Upadła Manufaktura Piwa Wódki i Wina. Palikot w areszcie. Czy to początek końca?
Przemysł spożywczy
Czeczen właścicielem aktywów Danone w Rosji. Jest odznaczony „Orderem Kadyrowa”
Przemysł spożywczy
Masło rekordowo drogie. Indeks światowych cen żywności najwyżej od kwietnia 2023 r.
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Przemysł spożywczy
Święta, święta i… do kosza. Wyrzucamy 1,6 kg świątecznego jedzenia na osobę