Twórcami sieci UKOI są przedsiębiorca Bartłomiej Kraciuk i aktor Nikodem Rozbicki. Pierwszy całoroczny domek na kółkach na zlecenie spółki Odpocznij (firma Kraciuka i Rozbickiego) stanął na porośniętej gryką i winogronami działce w okolicach Kazimierza Dolnego. Mikrohotel zdał wszystkie wymagane testy i może przyjmować gości.
Domki UKOI (nazwa pochodzi od słowa „koić") mają nieco ponad 14 mkw. powierzchni użytkowej. Mieści się tam łazienka z prysznicem i wc, aneks kuchenny, oraz dwuosobowe łóżko. - W świecie pędzącym bez opamiętania dajemy chwilę wytchnienia. Gwarantujemy, że ogromne okno do patrzenia w niebo to najlepsze zastępstwo dla ekranu smartfona – mówi Nikodem Rozbicki.