Do kryzysu na brazylijskim rynku kawy doprowadziła zeszłoroczna susza, która była jedną z największych w historii. Zapasów brakuje, a nowe zbiory rozpoczną się dopiero w maju. Ceny kawy, i tak już wysokie, mogą jeszcze wzrosnąć.
Ceny kawy biją rekordy. Wzrost prawie o 100 proc.
Jak informuje agencja Reutera, ceny kawy na świecie w ciągu ostatnich 14 miesięcy poszły w górę niemal dwukrotnie. Kawa arabica podrożała w 2024 roku o 70 proc., a w tym roku już prawie o 20 proc. osiągając w lutym rekordowo wysoki poziom cen - powyżej 4,30 dolara za funt. Cena kawy robusta, drugiej pod względem popularności, często używanej w produkcji kaw rozpuszczalnych, wzrosła w ubiegłym roku o 72 proc. W lutym kosztowała 5847 dolarów za tonę.
W 2024 roku duża filiżanka kawy w jednej z czołowych amerykańskich sieci podrożała o 16 proc. do rekordowych 3,85 dolara. A za kapsułkę kawy popularnej firmy klienci w Ameryce wkrótce będą musieli zapłacić 1,45 dolara, podczas gdy jeszcze niedawno kosztowała 1,3 dolara.
Czytaj więcej
Coraz więcej kawiarni postanawia zawalczyć ze zjawiskiem osób godzinami okupujących stoliki i pracujących na komputerze. Kolejne lokale w Polsce wprowadzają zakaz pracy z laptopem. Klienci biorą w obronę właścicieli kawiarni.
Tymczasem spożycie kawy na świecie, mimo rosnących cen nie spada i w 2025 roku po raz czwarty w ciągu ostatnich sześciu lat może przewyższyć poziom produkcji.