Polacy rezygnują z mięsa

Jest już milion wegetarian i wegan, a dwa razy więcej przygotowuje się na ten krok. Miliony przynajmniej ograniczają jedzenie mięsa. Zmieni to cały rynek.

Aktualizacja: 25.12.2019 16:31 Publikacja: 25.12.2019 00:01

Polacy rezygnują z mięsa

Foto: Adobe Stock

Piotr Mazurkiewicz

W związku z końcem 2019 roku przypominamy najważniejsze, najciekawsze, najchętniej czytane i budzące największe emocje teksty, które ukazały się na łamach "Rzeczpospolitej" i na rp.pl. Ten tekst opublikowaliśmy w październiku 2019 r.

Rezygnowanie z mięsa czy ograniczanie jego udziału w diecie to już nie tylko moda, ale globalny trend. Związany zarówno z kwestiami ideologicznymi, jak cierpienie zwierząt, po środowiskowe – wyprodukowanie kilograma wołowiny to średnio ponad 14 tys. litrów wody i ponad 6 kg paszy, a poza tym do atmosfery trafia tyle CO2, co trzygodzinna jazda samochodem.

Pozostało jeszcze 92% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Lars Gutheil, dyrektor generalny AHK Polska

W biznesie nikt nie może iść sam

Podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach chcemy rozmawiać o jeszcze silniejszym partnerstwie po...

Oszczędna jazda – techniki, o których warto pamiętać na co dzień

Oszczędna jazda – techniki, o których warto pamiętać na co dzień

Właściwe techniki prowadzenia auta pozwalają zredukować zużycie paliwa nawet o 25%. Oprócz tego, co jest równie...

O wyzwaniach i nadziejach związanych z dyrektywą Women on Boards dyskutowali uczestnicy debaty pt. „

Złoty wiek dla ambitnych kobiet

Dzięki dyrektywie Women on Boards już we wszystkich krajach zwiększy się różnorodność płci we władzach. Na tej z...

Rekordowy Kongres na przełomowe czasy

Rekordowy Kongres na przełomowe czasy

Dwa dni, 44 wystąpienia, panele i dyskusje oraz ponad 700 uczestników – tak wyglądał VII Krajowy Kongres Forów S...

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Materiał Promocyjny

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Czesław Siekierski - minister rolnictwa i rozwoju wsi, odwiedził stoisko „Rzeczpospolitej” i „Wieści

Targi w Kielcach pokazały potęgę sektora rolnego

Na tegorocznych rekordowych targach Agrotech wspólne stoisko „Wieści Rolniczych” i „Rzeczpospolitej” stało się o...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Srebrna oprawa z Biblioteki księcia Albrechta Pruskiego i księżnej Anny Marii ok. 1555 r., Bibliotek

Obraz, notatki na marginesach. Co staropolskie książki mówią o ich czytelnikach?

Studia bez czekania do października? Elastyczna rekrutacja to przyszłość

Uczelnie wyższe

Studia bez czekania do października? Elastyczna rekrutacja to przyszłość

Architekci wybierają SONTE. Zobacz dlaczego!

Materiał Partnera

Architekci wybierają SONTE. Zobacz dlaczego!

Lars Gutheil, dyrektor generalny AHK Polska

W biznesie nikt nie może iść sam

Belly – nowa marka kawy łagodnej dla żołądka z palarni Single Origin

Projekty specjalne

Belly – nowa marka kawy łagodnej dla żołądka z palarni Single Origin

Shape Tomorrow Today: Jak liderzy biznesu rewolucjonizują firmy w erze AI

Wydarzenia Gospodarcze

Shape Tomorrow Today: Jak liderzy biznesu rewolucjonizują firmy w erze AI

To oni ocenią filmy w konkursach Mastercard OFF CAMERA 2025!

To oni ocenią filmy w konkursach Mastercard OFF CAMERA 2025!

Gotówka na święta? Bank Pekao z atrakcyjną propozycją

Bankowość prywatna

Gotówka na święta? Bank Pekao z atrakcyjną propozycją

Wojna na Ukrainie. Uszkodzony w wyniku ostrzału budynek mieszkalny, Pokrowsk w obwodzie donieckim

Konflikty zbrojne

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1153

Rosjanie bardzo chcą wrócić do lotów do USA, ale Bruksela nie widzi na to szans

Rosjanie bardzo chcą wrócić do lotów do USA, ale Bruksela nie widzi na to szans

Inwestorzy kupują po kilkanaście apartamentów wakacyjnych w różnych projektach realizowanych przez j

Poradniki Rzeczpospolitej Ekonomia

Morze? Góry? Mazury? Ile da zarobić mieszkanie w mieście turystycznym

Luksusowe landrynki wracają do łask inwestorów. Ile kosztują?

Poradniki Rzeczpospolitej Ekonomia

Luksusowe landrynki wracają do łask inwestorów. Ile kosztują?

Jan Krzysztof Duda

Gwiazdy szachów zagrają w Warszawie. Jan-Krzysztof Duda wierzy w sukces

Niedowartościowane czarne konie, czyli na kogo postawić wiosną

Poradniki Rzeczpospolitej Ekonomia

Niedowartościowane czarne konie, czyli na kogo postawić wiosną

Globalne megatrendy sposobem na zyski w długim terminie

Poradniki Rzeczpospolitej Ekonomia

Globalne megatrendy sposobem na zyski w długim terminie

Neymar opuszcza boisko po ostatniej kontuzji

Neymar znów kontuzjowany. Czy wróci jeszcze do wielkiej piłki?