119 zł za rok czytania RP.PL
Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.
Straty hoteli liczone w setkach milionów. Nowy problem: brak pracowników
Co najmniej pół miliarda złotych wyniosły straty polskich hoteli w czerwcu – podała w piątek Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego (IGHP). Choć początek letniego sezonu przyniósł poprawę frekwencji w porównaniu do mają, hotelarze nie pozbyli się problemów osłabiających wyniki sektora. Okazuje się, że ponad połowa badanych przez IGHP hoteli w połowie lipca nie może teraz skompletować pracowników
To efekt wcześniejszych zwolnień spowodowanych lockdownem. Szacuje się, że w 2020 roku z branży odeszło ok. 100 tys. pracowników. Teraz hotelarze mają największy problem z brakiem kucharzy, co zgłasza 70 proc. ankietowanych przez IGHP hoteli. Niewiele lepiej jest w przypadku kelnerów – braki zgłasza 62 proc. hoteli. Odpowiednio, w przypadku recepcjonistów - 56 proc. i pracowników służby pięter - 50 proc. Oznacza to, że znacznie ponad połowa hoteli ma ogromne problemy ze skompletowaniem pełnej załogi, szczególnie w części gastronomicznej.
