„Tylko lewoskrętna witamina C – jest w 100 proc. biologicznie aktywna i w pełni wykorzystywana przez organizm”, „Lewoskrętna witamina C leczy prawie wszystkie choroby”, „Przemysł farmaceutyczny chce nas oszukać i w handlu obecna jest tylko syntetyczna forma prawoskrętna”. Tak internet ostrzega nas przed spiskiem koncernów farmaceutycznych. Ta teoria ma tylko jedną słabą stronę… prawoskrętna witamina C nie istnieje.
Kwas askorbinowy jest związkiem chiralnym, czyli występuje w formie dwóch izomerów, nazywanych enancjomerami D i L. Mają identyczne wzory sumaryczne, ale różnią się rozmieszczeniem w przestrzeni wiązań atomowych. Chiralność to cecha mówiąca, że cząsteczka i jej izomer są obiektami lustrzanymi, jak prawa i lewa ręka.