Gdańskie piwo prosto z Torunia

Po stu latach słodowy trunek miał wrócić na gdańskie stoły. Urzędnicze bariery sprawiły, że piwo uwarzy browar z Torunia.

Aktualizacja: 26.01.2018 21:16 Publikacja: 25.01.2018 18:05

Gdańskie piwo prosto z Torunia

Foto: AdobeStock

Gdańskie historyczne piwo jopejskie oficjalnie zaprezentowanie zostanie przez browar z... Torunia. Wszystkiemu winne przedłużające się procedury, które opóźniają legalizację piwa, na którą czeka trójmiejski piwowar.

Piwo jopejskie było produkowane w Gdańsku od XV wieku do czasów tuż po I wojnie światowej. Zawiera ciężki, 45-procentowy ekstrakt (głównie cukier, słód, chmiel) i ma posmak zbliżony do porto czy sherry. Wysyłane było do Anglii i Holandii. Miało wtedy ok. 3–6 procent alkoholu. Używane było jako przyprawa do zup i dań (rodzaj maggi), lekarstwo, a także dodatek do produkcji innych piw.

Czytaj dalej RP.PL

Tylko 9 zł aż za 3 miesiące!
Ciesz się dostępem do treści najbardziej opiniotwórczego medium w Polsce. Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.
Społeczeństwo
Na Bałtyku przewróciła się łódź rybacka. Nie żyje 32-latek
Społeczeństwo
Duża zmiana w prognozach pogody. Śnieg będzie padał nie tylko w górach
Społeczeństwo
Fein, delulu, yapping i womb womb – można głosować na Młodzieżowe Słowo Roku 2024
Społeczeństwo
Jaka pogoda czeka nas do świąt? IMGW podało prognozę długoterminową
Materiał Promocyjny
Ładowanie samochodów w domu pod każdym względem jest korzystne
Społeczeństwo
Wybór Donalda Trumpa będzie korzystny dla naszego kraju? Polacy podzieleni