Padlina, korzonki, owady? Człowiek jadł już wszystko

Pomysł wprowadzenia owadów na europejskie stoły rozpala debatę – nie tylko w Polsce. Pytanie brzmi jednak raczej nie „czy”, ale „kiedy” owady na stałe zadomowią się w naszej diecie.

Publikacja: 31.03.2023 17:00

Padlina, korzonki, owady? Człowiek jadł już wszystko

Foto: VOISIN/Phanie/Phanie via AFP

W scenie rozpoczynającej film „Blade Runner 2049” widzimy prowizoryczną, domową farmę larw, którymi żywi się jedna z postaci. Wizja przyszłości z filmu Denisa Villeneuve’a powoli staje się rzeczywistością. W styczniu 2023 r. Komisja Europejska dała zielone światło dla sprzedaży larw pleśniakowca lśniącego i świerszcza domowego w postaci suszonej, sproszkowanej, zamrożonej oraz w formie pasty. Owady te dołączyły tym samym do mącznika młynarka i szarańczy wędrownej, które już mogą stanowić składnik produktów żywnościowych dostępnych w Unii Europejskiej.

Pozostało jeszcze 96% artykułu

Tylko 99 zł za rok czytania.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję? - możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Michał Płociński, Zastępca redaktora naczelnego „Rzeczpospolitej”

Posłuchaj „Plus Minus”: Kiedyś to byli prezydenci

Wszyscy wiemy, że kiedyś było lepiej. Polityka wyglądała zupełnie inaczej, miała inny poziom i klimat, a debaty...

Nieruchomości Orange - znajdź swoją nadmorską inwestycję

Materiał Promocyjny

Nieruchomości Orange - znajdź swoją nadmorską inwestycję

„Historia miłosna”: Konserwatysta na lekcjach empatii

„Historia miłosna”: Konserwatysta na lekcjach empatii

Nowy spektakl Teatru Współczesnego za dyrekcji Wojciecha Malajkata pokazuje, że warto szukać w teatrze wzruszenia.

„Polska na prochach”, Arkadiusz Lorenc, wyd. Prószyński i S-ka

„Polska na prochach”: Siatki pełne recept i leków

Nadmierne i niepoprawne stosowanie leków to w Polsce plaga. Książka Arkadiusza Lorenca pokazuje tło tego problemu.

„Ale wtopa”, wyd. Rebel.pl

„Ale wtopa”: Test na przyjaźnie

„Ale wtopa” to gra, przez którą można nieźle zdenerwować się na znajomych.

Fiat Ducato w leasingu 102,9% z promocyjnym ubezpieczeniem za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Fiat Ducato w leasingu 102,9% z promocyjnym ubezpieczeniem za 1% wartości auta

„Thunderbolts*”, reż. Jake Schreier, dystr. Disney Polska

„Thunderbolts*”: Antybohaterowie z przypadku

„Thunderbolts*” przypomina, że superbohaterowie wcale nie są doskonali.

Między elastycznością a bezpieczeństwem

Materiał Promocyjny

Między elastycznością a bezpieczeństwem

W debacie o rynku pracy nie można zapominać o człowieku. Ideałem dla większości pozostaje umowa o pracę, ale technologie i potrzeba elastyczności oferują nowe rozwiązania.

Zniszczona po pożarze hala kompleksu handlowego przy ul. Marywilskiej 44 w Warszawie.

Wiadomo, kto stoi za pożarem na Marywilskiej 44. „Dopadniemy wszystkich”

„Historia miłosna”: Konserwatysta na lekcjach empatii

„Historia miłosna”: Konserwatysta na lekcjach empatii

„Ale wtopa”, wyd. Rebel.pl

„Ale wtopa”: Test na przyjaźnie

„Thunderbolts*”, reż. Jake Schreier, dystr. Disney Polska

„Thunderbolts*”: Antybohaterowie z przypadku

ANNA SZAREK wiolonczelistka, pedagog muzyczna, organizatorka koncertów i festiwali

Gość "Plusa Minusa" poleca. Anna Szarek: Jak kryminał, których nie czytam

„Grzesznicy”, reż. Ryan Coogler, dystr. Warner Bros Entertainment

„Grzesznicy”: Wszystkie strachy amerykańskiego Południa

Podczas rozpoczynającego się 13 maja festiwalu filmowego w Cannes Nicole Kidman odbierze nagrodę Wom

Nicole Kidman wraca do Cannes po nagrodę

Claudia Durastanti: Nasza pamięć bywa manipulacją

Claudia Durastanti: Nasza pamięć bywa manipulacją

Adrian Zandberg, Szymon Hołownia, Sławomir Mentzen, Rafał Trzaskowski, Karol Nawrocki, Magdalena Bie

Wybory prezydenckie 2025: Trzaskowski czyni aluzję do Nawrockiego, Stanowski atakuje TVP

Aplikacje sportowe lokalizują żołnierzy, służby się cieszą, a kontrwywiad ostrzega

Aplikacje sportowe lokalizują żołnierzy, służby się cieszą, a kontrwywiad ostrzega

Ukraińska żołnierka

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1174

Człowiek ze złotym klozetem, czyli korupcja w rosyjskiej drogówce

Człowiek ze złotym klozetem, czyli korupcja w rosyjskiej drogówce

Negocjacje Rosja-Ukraina w Stambule. Kto będzie winny niepowodzenia rozmów?

Negocjacje Rosja-Ukraina w Stambule. Kto będzie winny niepowodzenia rozmów?

W skład nowo utworzonego holdingu weszło dziewięć spółek z różnych krajów, dwie kolejne mają dołączy

Biura Podróży

Join UP! buduje europejski holding i rozszerza działalność w Polsce

Byli rektorzy prywatnych uczelni zatrzymani w śledztwie ws. Collegium Humanum

Byli rektorzy prywatnych uczelni zatrzymani w śledztwie ws. Collegium Humanum

Bogusław Chrabota: Stambuł – zasadzka czy szansa dla Zełenskiego?

Bogusław Chrabota: Stambuł – zasadzka czy szansa dla Zełenskiego?